Host / karşılama
Host, girişte misafiri karşılayan, rezervasyonları salon planına oturtan ve bekleme listesini yöneten kişidir.
Host ekranı; gelen rezervasyonları, masa durumlarını (boş, oturmuş, hesap istendi) ve bekleyen misafirleri tek görünümde birleştirir.
İyi bir host akışı, kapıdaki karışıklığı azaltır ve masa devir hızını korur.